Der Weg zur klimaneutralen Landwirtschaft - Ansätze, Ziele, Herausforderungen

Shownotes

Die aktuelle Podcast-Folge geht den Fragen nach, wie das Projekt entstanden ist, wo die Landwirtschaft beim Klimagasausstoss steht und was heute bereits alles auf den Bauernhöfen ausprobiert wird.

Zu Gast sind die Co-Projektleiter Claudio Müller und Gianluca Giuliani. Die beiden Agronomen haben das Projekt «Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden» initiiert. Sie sprechen über die Herausforderungen auf dem Weg zu klimafreundlicheren Lebensmitteln und darüber, welche Rolle die Konsument:innen dabei spielen.

Das Projekt setzt stark auf die Erfahrung von Praktikerinnen und Praktikern, gleichzeitig wird es wissenschaftlich begleitet. Das Potential und den schweizweiten Pioniercharakter ordnet Daniel Bretscher von Agroscope ein, dem Kompetenzzentrum des Bundes für die landwirtschaftliche Forschung.

Moderation: Silvio Liechti

Weitere Infos: www.klimabauern.ch