Landwirtschaft.Klima.Wandel.

Rinderhaltung und Klimaschutz polarisieren wie kaum ein anderes Thema in der Landwirtschaft – und weit darüber hinaus. Das hartnäckige Bild der «Klimakiller-Kuh», die mit ihrem Methan das Klima zerstört, greift jedoch deutlich zu kurz. Ein neues Faktenblatt von FiBL und Bio Suisse zeigt, wie Wiederkäuer klug ins Ernährungssystem integriert werden können.

Im Auftrag der Stadt Zürich hat das FiBL errechnet, wie sich die Landwirtschaft auf dem Stadtgebiet entwickeln müsste, um ihre Treibhausgase auf Netto-Null zu senken. Es zeigt sich: Das Netto-Null-Ziel wäre erreichbar, allerdings mit grundlegenden Umwälzungen.

Thomas Stocker zählt zu den renommiertesten Klimaforschern der Welt. Seine Arbeiten haben das Wissen über den Klimawandel entscheidend geprägt. Gemeinsam mit seinem Team gelang es ihm, längst vergangene Klimageschichte zu rekonstruieren. Nun tritt er am 29. November am Klimagipfel für Landwirtschaft und Esskultur in Landquart auf.

Beim PRIX CLIMAT stehen Pionierinnen und Pioniere im Fokus: Bäuerinnen und Bauern, die neue Wege für eine klimafreundliche Land- und Ernährungswirtschaft beschreiten. Gemeinsam mit Jury-Mitglied und ehemaligem BLW-Chef Bernard Lehmann sprechen wir über die Zukunft der Landwirtschaft.